Hoje não vim passar nenhuma receita, hoje vim dar uma dica bem bacana.
Não sei se vocês sabem, mas minha reeducação alimentar começou com o corte de sal, no começo cortei 100%, como só fazia minhas refeições em casa, era literalmente zero sódio, nessa época (abril de 2013) perdi 6 Kg logo no primeiro mês, obviamente que a maior parte desses quilinhos extras eram provenientes da retenção de líquidos, tava super inchada e olha que sempre bebi muita água, no mínimo três litros e meio.
Quando falo que cortei o sódio, obviamente que muita gente pensa, nossa que chato que deve ser comer comida sem gosto, mas não é bem assim não viu?! Sempre usei vários temperinhos e ervas, como orégano, manjericão, curry, pimenta do reino e etc.
Há algum tempo atrás vi no instragram de um brasileira que mora nos EUA uns temperos a base de ervas e especiarias com sem adição de sódio e fiquei loooouca de vontade de experimentar.
Finalmente esse tempero chegou no Brasil, é o Mrs Dash.
Comprei 7 sabores na GSN Suplementos e experimentei no fim de semana, simplesmente AMEEEEI! Gente, dá muuuuito sabor na comida, ele é meio picante, delicioso!
O menu foi filé mignon com purê de batata doce, acompanhados de salada de pepino, tomate e cebola, e mix de folhas com cenoura ralada (salada primavera, a de sempre...rs!)
Temperei o filé mignon com o Mrs. Dash Stesk, o purê com o Mrs. Dash Tomato Basil Garlic (na minha opinião, o melhor de todos) e pra salada fiz um molho com azeite de oliva extra virgem + aceto balsâmico, mel, limão e Mrs. Dash Lemon Pepper.
Ficou tudo bem saboroso, e o top 10 foi o purê que ficou divino!
Experimentem e vejam como é fácil viver sem sódio...rs!
Quando falo sem sal, é sem o consumo exagerado que se vê hoje, lembrando que a maioria dos alimentos naturalmente já possuem sódio, principalmente a carne vermelha e os peixes de água salgada.
O sal moderado é essencial para o bom funcionamento do nosso organismo, mas infelizmente maioria dos alimentos industrializados exagera nos níveis de sódio, muitas vezes o limite diário é ultrapassado num único ingrediente. O falso "bom moço" peito de peru por exemplo, três fatias tem em média 500 mg, que é a necessidade diária de uma dieta de 2000 calorias diárias.
Por tanto fiquem de olho, não esqueçam que sódio em excesso além de reter líquidos e aumentar a celulite, é o principal causador da hipertensão, além de sobrecarregar os rins.
Não se enganem com os alimentos light, a maioria deles corta a caloria pela metade e compensa no dobro de sódio. Leiam os rótulos, comparem e façam a escolha certa!
Boa semana!
Beijos
Le Dorado - Blogger & Diet Chief
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